Dalla mia passione per la cucina, nasce il servizio di Home Restaurant. Nel 1997 mi sono diplomato come cuoco presso l’Istituto Alberghiero e da allora non ho mai smesso di ricercare e sperimentare. La Puglia, la mia terra, resta la mia fonte di maggiore ispirazione. Nei piatti che propongo ai miei ospiti, i sapori più autentici, quelli più genuini, che conservano una storia antica e che si proiettano nel futuro del gusto.Nella selezione dei vini, presto molta attenzione affinché tutti quelli scelti siano 100% made in Puglia. Tutte le proposte si riferiscono a qualsiasi esigenza, comprese le varianti per vegetariani e vegani. Tra i piatti principali, grandi classici sempre molto graditi dai nostri ospiti, Ogni nostro ospite potrà deliziarsi al buffet dolce con: ciambelloni e crostate fatte a mano, cornetti classici e ai cereali, pasticciotto leccese, marmellate di frutta biologica di stagione raccolta direttamente dai nostri terreni spremute e succhi di frutta. Al buffet salato potrà invece trovare formaggi e salumi tipici pugliesi, uova strapazzate, omelette e toast con formaggio e prosciutto cotto Inoltre forniamo servizio di bar e caffetteria direttamente al tavolo, sia nella sala interna che in piscina.

Il Galeone nasce sulla scia di una tradizione ultra quarantennale nell’ospitalità e nella ristorazione. La mia famiglia è, infatti, proprietaria dello storico ristorante La Barca, noto per i suoi piatti, in cui si concentrano tutto il sapore e i profumi della tradizione di mare mediterranea. Nel 2011 decido di inaugurare il B&B Il Galeone, utilizzando il nome di famiglia come evocativo della storia che lega il territorio tarantino al mare, alle avventure e ad uno stile riconoscibile per l’ospitalità e il relax Il Galeone nasce in una villa di famiglia, in cui avevo da sempre intravisto le potenzialità di un luogo dove poter ospitare e accogliere tutte le persone che desiderano vivere un’esperienza autentica e genuina in Puglia, a contatto con il territorio e le sue tradizioni. Il Galeone, in oltre dieci anni di attività, vanta oggi un’ampia fetta di clienti fidelizzati che ci scelgono come garanzia di quiete, riservatezza ed eccellenza dei servizi Le camere de Il Galeone hanno tutte un affaccio interno, al riparo dalla strada e dai suoi rumori, immerse nel verde. L’area colazione gode di un ampio affaccio sulla piscina e anche la terrazza, con affaccio diretto in piscina, offre agli ospiti un’esperienza immersiva nel relax di un luogo baciato dal sole e dal clima pugliese .La piscina di 20 metri ad acqua salata è prerogativa esclusiva dei nostri ospiti. Qui i miei ospiti troveranno tutto ciò che serve a vivere un’esperienza di totale relax, per staccare dalla routine quotidiana e abbandonare ogni preoccupazione. L’accesso a docce, lettini, tavoli e sdraio è libero per i nostri ospiti, affinché non debbano tornare in camera per rifocillarsi. A pochi passi dal B&B si trovano lo stabilimento balneare Tridakna, spiagge bianchissime con mare cristallino ad accesso libero e anche punti di scogliera, dove le acque sono limpidissime, per gli amanti delle esperienze più selvagge .Tutte le nostre camere sono dotate dei comfort che rendono un soggiorno indimenticabile

I dintorni del b&b offrono tante opportunità di luoghi meravigliosi da visitare. Prima fra tutte la città di Taranto, a circa 20 chilometri, con il famoso MArTA, il museo archeologico in cui sono conservati i reperti della civiltà magno-greca da cui la città ha avuto origine nell’VIII secolo a.C., il Tempio Dorico alle porte della città vecchia e il castello Aragonese di origine normanno-sveva. Anche la città di Pulsano (il comune a cui il b&b fa direttamente capo) vanta un bellissimo castello, il castello De Falconibus. La sua origine risale all’Alto Medioevo e nacque come fortezza di caccia. Oggi si trova al centro della città e rappresenta uno dei suoi più interessanti luoghi di interesse. Inoltre il b&b è situato in una zona molto ricca di cantine, vigneti e vinerie e nell’area del celebre Primitivo di Manduria. A circa 30 minuti dal b&b troviamo anche Salina Monaci di Torre Colimena, un’importante riserva naturale dove vivono indisturbati molti esemplari di fenicotteri rosa. Nel territorio circostante altri luoghi sicuramente da visitare sono il comune di Oria, con la sua meravigliosa Basilica di Santa Maria Assunta, risalente alla seconda metà del Settecento e che interpreta il gusto barocco pugliese. In ultimo, ma non per importanza, la città di Grottaglie, famosa per le sue bellissime ceramiche e il cosiddetto “quartiere delle ceramiche”, dove si condensano tutte le maestranze del posto.